Kurkumin, zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından zerdeçal (Curcuma longa L.)'da bulunan biyolojik olarak aktif sarı renkli polifenolik bir bileşiktir. Zerdeçalda bulunan kurkuminoidlerden biri olan kurkumin, genellikle en aktif bileşeni olarak kabul edilir.
Molekül Formülü: C21H20O6
Molekül Ağırlığı: 368.4 g/mol
PubChem CID: 969516
CAS Numarası: 458-37-7
Eşanlamlılar: Turmeric
MeSH Farmakolojik Sınıflandırma:
Anti-İnflamatuar Ajanlar, Steroidal Olmayan: Doğası gereği steroidal olmayan anti-inflamatuar ajanlar. Antiinflamatuar etkilerinin yanı sıra analjezik, antipiretik ve trombosit engelleyici etkileri de vardır. Araşidonik asidi prostaglandin öncüleri olan siklik endoperoksitlere dönüştüren siklooksijenazı inhibe ederek prostaglandin sentezini bloke ederek etki ederler. Prostaglandin sentezinin inhibisyonu bunların analjezik, antipiretik ve trombosit inhibitör etkilerinden sorumludur; Diğer mekanizmalar antiinflamatuar etkilerine katkıda bulunabilir.
Antineoplastik Ajanlar: NEOPLAZMLARIN çoğalmasını engelleyen veya önleyen maddeler.
Kurkumin, hidroksil radikali, süperoksit anyonu ve singlet oksijen gibi oksijen türlerinin temizleyicisi olarak görev yapar ve lipid peroksidasyonunun yanı sıra peroksit kaynaklı DNA hasarını da engeller. Kurkumin, çeşitli sinyal moleküllerini modüle ederek güçlü anti-inflamatuar ajan ve anti-karsinojenik etkilere aracılık eder. Büyüme, farklılaşma ve malign transformasyonla ilgili hücresel sinyal iletim yollarındaki bir dizi anahtar unsuru bastırır; kurkuminin protein kinazları, c-Jun/AP-1 aktivasyonunu, prostaglandin biyosentezini ve siklooksijenaz (COX)-2 enziminin aktivitesini ve ekspresyonunu inhibe ettiği in vitro olarak gösterilmiştir.
